LLowcast # 6 - Eten & Drinken

LLOWCAST is de officiƫle podcast van Lowlands festival. In deze aflevering vertelt horecabaas Hans Kuipers over het enorme horeca-aanbod op Lowlands. Wat zijn de food trends, hoe voed je 65.000 monden en richt je 74 koelcontainers in? Fair trade en biologisch eten worden steeds belangrijker en hoe gaan we in de toekomst eigenlijk om met voedsel?