Group 2 Copy 15
zaterdag 13:35 - 14:25 / Echo

VPRO TEGENLICHT TALK: TOEKOMST VAN ONS VOEDSEL

Artboard

In deze VPRO Tegenlicht Talk hoor je de Vegetarische Slager Jaap Korteweg. Na zijn megapopulaire vleesvervangers richt hij zijn pijlen nu op het kaasschap en de groenteafdeling. Is zijn kaas echt lekker? Kom, proef en oordeel zelf! Daarnaast komt fotograaf en filmmaker Kadir van Lohuizen vertellen over ’s werelds op één na grootste voedselexporteur: Nederland. Weten we eigenlijk nog wel waar ons voedsel vandaan komt? Welke invloed hebben een pandemie en oorlog op ons systeem? En hoe houdbaar is dat systeem eigenlijk? Food- en conceptdesigner Chloé Rutzerveld reikt meteen een alternatief aan, want bij haar op het menu staan plofinsecten. En zou je bereid zijn om een stukje biefstuk gemaakt uit je eigen lijf te verorberen?


Presentatie: Rob van Hattum en Anna Gimbrère

Foto door: Kadir van Lohuizen/NOOR


Group 2 Copy 11
Group 2 Copy 15
Group 2 Copy 15
Group 2 Copy 15